Jardinage: 2015

Besoins du chou-fleur

Le chou-fleur a de gros besoins en nourriture. Il demande de l'azote (sans excès) mais plus particulièrement de la potasse et du bore, un oligo-élément indispensable à sa croissance.

Signes d'une carence

La croissance est ralentie. Le manque de bore peut provoquer le brunissement des pommes.

Quand fertiliser ?

Une culture d’engrais vert en fin d’été en prévision d’une culture de choux apporte une quantité d’azote suffisante. On peut aussi faire un bon apport de compost à l’automne. Plus le sol sera riche en humus, plus il retiendra l’humidité, favorable à la croissance des choux-fleurs. En cours de culture, rajouter 2 à 3 poignées de compost mûr pour leur offrir la nourriture dont ils ont besoin. Ou utiliser aussi des engrais à libération plus ou moins rapide vendus dans le commerce.

Comment fertiliser ?

Si c’est un engrais liquide, pulvériser avec l’arrosoir au pied. Déposer le compost au pied des choux, sans besoin de l’incorporer à la terre.

Type d'engrais naturel recommandé

Semer un engrais vert (azote), type trèfle sur la parcelle qui accueillera les choux. De la cendre de bois, riche en potasse, en quantité raisonnable, notamment sur les terres argileuses (ou elle le sera d’autant plus). Une décoction de consoude, riche en potasse, est aussi un bon fertilisant. Dans le commerce, un engrais liquide à base de bore ou un engrais minéral soluble à base de potasse (Pentenkali).